Что нужно знать при покупке электрической плиты
Одним из наиболее важных предметов на кухне является плита, так как без ее помощи трудно приготовить обед или испечь торт. Выбирая плиту для нашего дома, мы должны принять решение, будет ли она отдельностоящая или для установки, и самый важный вопрос – хотим ли мы купить плиту электрическую, или, может быть, газовую?
Обсуждая электрические плиты не пропустите тип используемых нагревательных элементов. Электрическая плита может использовать нагревательные элементы покрытые чугуном (и это самое простое решение), а так же быть стеклокерамической. Плиты с чугунными нагревателями мало удобны в использовании и уходе, но за то, безусловно, самые дешевые. Плиты стеклокерамические, чаще всего черные и совершенно плоские, а нагревательные элементы в них находятся под поверхностью. После прогрева нагревательных полей они начинают светиться красным. Стоит подчеркнуть при этом, что стеклокерамические пластины позволяют больше экономить электроэнергию, чем в случае с чугунными. С другой стороны, большие возможности применения дает индукционная плита, так как с ее помощью время, необходимое на приготовление пищи, значительно сокращается. Дополнительным преимуществом индукционной плиты является то, что в течение всего времени приготовления пищи она холодная, и нагревается только металлическая посуда. При использовании керамических и индукционных плит есть возможность управления при помощи сенсорных сигналов. Для поддержания плиты в чистоте достаточно регулярно протирать ее тряпкой. Гигиена электрических плит очень проста, в отличие от плит газовых.
В принципе, каждая плита имеет четыре конфорки, отличающиеся между собой диаметром и типом.
Каждая электроплита может иметь несколько дополнительных функций, которые в результате могут повлиять на выбор конкретной модели. К ним относятся, например, таймер времени включения и выключения полей, система отопления (автоматика приготовления), показатель удержания тепла, обнаружение кастрюли и определение ее размера, контроль ошибок (автоматическое отключение плиты, когда вода зальет плиту), блокировка включения и т. д.
Духовой шкаф может быть оснащен такими системами как: система очистки стенок, извлечение листов для выпечки (направляющие телескопические), возможность демонтажа дверцы и направляющих или лестницы, термозонд (датчик, сигнализирующий когда блюдо готово), безопасный корпус, вертикальный отвод пара, защита от детей.