Наверное, каждый пробовал сушеные овощи и фрукты. Это очень вкусно и полезно, но мало кто знает, как можно получить такое лакомство дома, затратив минимум личной энергии. Все что для этого необходимо – это купить дегидратор и правильно загрузить его овощами или фруктами.
Что представляет собой дегидратор?
Это устройство, с помощью которого, из фруктов или овощей удаляется лишняя влага, при этом все полезные витамины остаются в продуктах. Выполнив эту процедуру можно не только получить вкусные продукты домашнего производства, но и значительно увеличить их срок хранения. Дегидраторы сушат продукты благодаря непрерывной подаче горячего воздуха, благодаря чему весь процесс занимает очень мало времени. После дегидратации, продукты стоит хранить в герметичной упаковке, однако наилучшим решением будет применение вакуумного упаковщика. Дегидратор – это очень мощное устройство, так как некоторые модели имеют весьма впечатляющие размеры, но при этом и очень экономичное, благодаря чему выгода от его использования дома резко увеличивается.
Преимущества, которые способен предоставить дегидратор
Приобретая данное устройство, покупатель моментально получает массу преимуществ, которые не может предложить другие устройства:
· Возможность самостоятельно и быстро приготовить сухофрукты и сушеные овощи, которые будут содержать массу полезных витаминов и минералов
· Приготовление домашних йогуртов
· Возможность готовить десерты из сухофруктов, такие как: пастила, фруктовое печенье
· Приготовление вегетарианских блюд. Различных роллов, картофельных чипсов, блинов, сухариков.
· У вас появится возможность сушить травы, готовить вяленое мясо
Таким образом, современный дегидратор – это не просто сушилка для овощей и фруктов, а многофункциональное устройство, которое позволяет готовить массу вкусных и полезных продуктов дома. Прибор имеет возможность установить температуру для сушки, а продуманная конструкция позволяет горячему воздуху, равномерно проходить через каждый слой. Сушка выполняется при низких температурах, это обеспечивает полное сохранение питательных веществ.
Разновидности дегидраторов
Купить дегидраторы можно двух видов:
· Горизонтальные
· Вертикальные
В вертикальных дегидраторах вентилятор располагается внизу устройства, а в горизонтальных – с тыльной стороны.