Набор ножей 5 в 1 Samura HARAKIRI SHR-0250AW (11,23,43,85,95)

В набор из 5 ножей Samura Harakiri вошли базовые (овощной, универсал и шеф из «поварской тройки») и специальные клинки (сантоку и накири), покрывающие все потребности повара в рабочем инструменте. Изделия с белыми рукоятями, широким функционалом и высокой работоспособностью позволят с комфортом разделывать, чистить, резать, рубить, шинковать и измельчать практически любые продукты.

Вот на что способны изделия из этого набора ножей для кухни:
Овощной — самый компактный в этом комплекте, с коротким лезвием длиной 10 см. Предназначен для очистки картофеля, яблок, моркови и других овощей, фруктов и корнеплодов. С его помощью удобно вырезать глазки, червоточины, сердцевины, осуществлять фигурную нарезку плодов.
Универсальный — подходит для повседневных работ по приготовлению пищи – нарезки колбасы, сыра, авокадо для бутербродов, компонентов салатов и закусок.
Шеф – самый масштабный клинок в наборе ножей Самура. Предназначен для грубых и тяжелых работ — разделки птицы, кролика, рыбы, разрубания хрящей, нарезки стейков. Подойдет и для нарезки других плотных продуктов на разделочной доске.
Накири – японский кухонный нож для шинковки овощей. Прямоугольное лезвие при контакте с доской образует минимальный зазор, что делает нарезку овощей наиболее эффективной. Тонкое лезвие с легкостью рассекает волокна неплотных растительных продуктов.
Сантоку — японский аналог шеф-ножа. Имеет широкое лезвие с опущенным кончиком и в отличие от классического европейского “шефа” предназначен для работы движениями сверху вниз, а не вперед-назад. Также с его помощью удобно резать продукты, не отрывая острие от доски.

Ножи из набора Samura Harakiri сделаны из качественных материалов, прочные и надежные. Лезвия из коррозиестойкой стали закалены до 58 единиц по шкале Роквелла и заточены до бритвенной остроты на водных камнях. Эргономичные рукояти из жаропрочного ABS-пластика не скользят даже во влажной ладони и не накапливают загрязнений, оставаясь белыми на протяжении всего срока эксплуатации.