Описание
Волнообразная режущая кромка ножа состоит из множества мелких, но очень острых зубчиков. Именно они ответственны за лёгкость преодоления твердой хрустящей корочки сдобы и деликатное разрезание пышной мягкой сердцевины. Крошек не будет, за это можно не беспокоиться!
Лезвие этого профессионального ножа очень длинное, так что он хорошо подходит для работы даже с крупными продуктами. И это может быть не только выпечка (например, огромный торт), но и внушительный арбуз или более скромный по размерам грейпфрут.
ХарактеристикиНазначение: Нож для хлеба
Производитель: Samura
Серия: Mo-V Stonewash
Артикул: SM-0055B
Материал лезвия: AUS-8
Твердость лезвия (HRC): 58
Количество слоев стали: 1
Материал рукояти: G-10
Длина лезвия (мм): 230
Длина (мм): 370
Ширина (мм): 36
Толщина (мм): 28
Размер упаковки (см): 42,5x8,3x3,4
Вес нетто (г): 233
Вес брутто (г): 340