Нож кухонный для стейка Samura Mo-V SM-0031/K 120 мм

Стейковый нож относится к сервировочным столовым приборам и обычно приобретается в достаточном для определенного числа гостей количестве. Так же, как и обычный стейковый, нож из коллекции Samura MO-V используется для разделки на порции пиццы или мяса на индивидуальной тарелке.

Длина клинка этого профессионального ножа сопоставима со средними размерами стейков. Тонкое лезвие обеспечивает его быстрое проникновение в мясо, при этом не давит и не выжимает сок. Ножи с гладкой режущей кромкой применяются для резки стейков слабой или средней прожарки.

Характеристики
Назначение: Нож для стейка
Производитель: Samura
Серия: Mo-V
Артикул: SM-0031
Материал лезвия: AUS-8
Твердость лезвия (HRC): 58
Количество слоев стали: 1
Материал рукояти: G-10
Длина лезвия (мм): 120
Длина (мм): 254
Ширина (мм): 25
Толщина (мм): 24
Размер упаковки (см): 31,7x6,8x2,7
Вес нетто (г): 91
Вес брутто (г): 162