Нож кухонный для нарезки Samura Damascus SD-0045/K 200 мм

Слайсер – это очень полезный кухонный нож для резки продуктов на аккуратные ломтики. Актуально для приготовления каких-либо блюд или для раскладывания на закусочную тарелку.

Отличительной чертой ножа для нарезки считается длинный и достаточно узкий клинок, способный за один ход прорезать практически любой продукт. Это почти классический Шеф, только узкий, предназначенный для тонкой филейной нарезки.

Функции слайсера сходны с назначением японского ножа янагиба. Так что нож для нарезки зачастую используют и для пластования свежей и соленой рыбы при приготовления японских блюд.

В быту этот нож также часто применяется и для нарезки больших по размеру продуктов, например, тортов, дынь или арбузов.

Характеристики
Назначение: Нож для нарезки
Производитель: Samura
Серия: Damascus
Артикул: SD-0045
Материал лезвия: Дамасская сталь
Твердость лезвия (HRC): 61
Количество слоев стали: 67
Материал рукояти: G-10
Длина лезвия (мм): 200
Длина (мм): 370
Ширина (мм): 34
Толщина (мм): 25
Размер упаковки (см): 43x9x3,5
Вес нетто (г): 230
Вес брутто (г): 444