Нож кухонный Сантоку Samura Bamboo SBA-0093/K 137 мм

Классический японский нож – маленький сантоку – по своему строению и функциональности ничем не отличается от большого, да и предназначен для того же спектра работ: нарезки, рубки, шинковки. Однако меньшая длина лезвия и, как следствие, сниженный вес позволяют манипулировать им с большей эффективностью и более длительное время без дискомфорта и усталости.

Линия овальных выемок над режущей кромкой создает воздушные карманы и уменьшает площадь соприкосновения клинка и продукта, предотвращая таким образом его налипание на лезвие.

Характеристики
Назначение: Нож Сантоку
Производитель: Samura
Серия: Bamboo
Артикул: SBA-0093
Материал лезвия: AUS-8
Твердость лезвия (HRC): 58
Количество слоев стали: 1
Материал рукояти: Сталь
Длина лезвия (мм): 137
Длина (мм): 247
Ширина (мм): 35
Толщина (мм): 17
Размер упаковки (см): 33x6,8x2,8
Вес нетто (г): 67
Вес брутто (г): 178