Нож Сантоку 180 мм Samura Mo-V SM-0094/K

Большой сантоку из коллекции MO-V с широким массивным клинком из однослойной стали – идеальный нож для нарезки, шинковки и рубки продуктов. А ещё с помощью его обуха очень удобно пересыпать с разделочной доски нарезанные кусочки овощей или мяса.

На клинке над режущей кромкой расположен ряд овальных выемок. Они выполняют роль воздушных карманов, уменьшая площадь соприкосновения с продуктом. Так предотвращается раздражающее и мешающее работе налипание пищи на лезвие. В общем-то, благодаря такой особенности все манипуляции выполняются легко и быстро. Профессиональный нож Mo-V становится поистине спасением для повара!

Назначение: Нож Сантоку
Производитель: Samura
Серия: Mo-V
Артикул: SM-0094
Материал лезвия: AUS-8
Твердость лезвия (HRC): 58
Количество слоев стали: 1
Материал рукояти: G-10
Длина лезвия (мм): 180
Длина (мм): 318
Ширина (мм): 47
Толщина (мм): 29
Размер упаковки (см): 38,9x8,3x3,4
Вес нетто (г): 219
Вес брутто (г): 327